牛肉類

重量: 300~330g/340~360g
產地: 美國
保存方式: -18℃
保存期限: 365天(依包裝上顯示期限)

為牛肋脊部位，它穿插於牛隻的第6到第8根肋骨之間
運動量較少油花分布均勻，加上帶骨的因素，在加熱過程中會需要較久的時間才能熟透
因此比起無骨牛肉更加軟嫩多汁，同時肉多扎實，可以讓每個人都吃得更加滿足。